Dieta Flexitariana

¿Has oído hablar alguna vez de la dieta flexitariana? Esta es muy parecida a la dieta vegetariana, pero con algunas variantes, ya que, en ella puedes consumir carne, pollo y pescados en pequeñas porciones.

Al hacerlo de esta manera, no sufrirás las carencias que tienen los que hacen la dieta vegetariana y por supuesto, iras adelgazando de una manera gradual y saludable.

¿Qué cosas debes hacer para ser flexitariano?

• Consume las proteínas necesarias: Estas proteínas las encuentras en los cereales y legumbres, por esa razón, debes aumentar el consumo de ellos.
• Disminuye el consumo de carne: Es aconsejable que consumas carnes de buena calidad, una o dos veces a la semana.
• Presta atención al consumo de frutos secos: No debes consumir en exceso frutos secos, ya que, puede interrumpir el control del peso.
• Compra un libro de recetas flexitarianas: Esto es para salir de la rutina de siempre comer las mismas verduras y frutas.
• Consume muchísimo omega 3, hierro y vitamina B12: A fin de aprovechar estas vitaminas, consume legumbres, huevos, lácteos y verduras verdes.

Menú flexitariano

Lunes

• Desayuno: Una taza de café con leche, dos tostadas integrales y un jugo de naranja.
• Merienda: Una fruta.
• Almuerzo: Una taza de arroz integral con una parrillada de verduras.
• Merienda: Unos pedacitos de zanahoria con requesón.
• Cena: Una hamburguesa de tofu con habichuelas al vapor.

Martes

• Desayuno: Una taza de cereales con leche descremada  y una manzana.
• Merienda: Una fruta o un yogurt descremado.
• Almuerzo: Una porción de lentejas con ensalada.
• Merienda: Un jugo de frutas.
• Cena: Un revoltillo de huevos con champiñones.

Miércoles

• Desayuno: Una tostada integral y un yogurt descremado con alguna fruta.
• Merienda: Un jugo de naranja o una fruta.
• Almuerzo: Una porción de verduras salteadas y una ración de pescado a la plancha.
• Merienda: Una tostada con requesón.
• Cena: Una empanada de verduras y un yogurt descremado.

Jueves

• Desayuno: Una tostada integral, un jugo de naranja y un yogurt natural.
• Merienda: Una fruta con un yogurt natural.
• Almuerzo: Una porción  de pasta con verduras salteadas y un jugo de frutas.
• Merienda: Una tostada  de pan integral y un jugo.
• Cena: Un yogurt descremado con trocitos de piña.

Viernes

• Desayuno: Una taza de cereales con leche descremada y una manzana.
• Merienda: Un yogurt descremado con una fruta.
• Almuerzo: Un pollo a la plancha con verduras salteadas y arroz integral.
• Merienda: Una  pera.
• Cena: Una porción de verduras al vapor con una hamburguesa de lentejas.

Sábado

• Desayuno: Una tostada integral  y un yogurt descremado con frutas.
• Merienda: Un jugo de naranja o un yogurt descremado.
• Almuerzo: Un  pasticho de calabacín y espinacas y una crema de zanahorias.
• Merienda: Un yogurt descremado.
• Cena: Una porción de arroz integral con coliflor al curry y un yogurt descremado.

Domingo

• Desayuno: Una tostada integral  con café con leche descremada.
• Merienda: Un jugo de naranja o una fruta.
• Almuerzo: Una ensalada de verduras y una fruta.
• Merienda: Una porción de trocitos de zanahorias y pepino con una salsa de  yogurt.
• Cena: Una porción de crema de auyama con zanahoria.

Es recomendable que incorpores una o dos veces a la semana una ración de carne, pescado o  pollo de alta calidad. Además, puedes consumir algún tipo de semillas como linaza, chía o sésamo.

Beneficios de la dieta flexitariana

• Previene enfermedades cardiovasculares y regula la presión arterial.
• Contribuye a la pérdida de peso.
• Ayuda a que el sistema inmunológico sea más fuerte.
• Da energías al organismo.
• Ayuda con los problemas de estreñimiento.
• Protege el hígado y aporta vitaminas y minerales al organismo.
• Hace que la piel recupere su luminosidad.
• Disminuye el riesgo de cáncer y otras enfermedades.
• Aumenta la esperanza de vida, ya que, en esta dieta se consume mucha fibra, antioxidantes y carbohidratos.

Consejos para empezar a hacer esta dieta

1. Si consumes gran cantidad de carnes, debes empezar a reducir el consumo de ella de manera progresiva, ya que, solo puedes consumir estas una o dos veces a la semana.
2. Piensa en diferentes recetas de cocina flexiteriana, que sean de tu agrado y que sean variadas. De esta manera, no te aburrirás de comer y disfrutarás del placer de la comida incluso al realizar una dieta.
3. Realiza deportes con frecuencia, como correr, caminar o andar en bicicleta.
4. Consume suficiente agua, por lo menos 2 litros diarios.
5. No elimines los azúcares naturales, como la miel o stevia, ya que, estos son necesarios para el organismo.
6. Debes consumir cereales integrales a fin de conseguir un mayor aporte de fibras al organismo.

En conclusión, la comida flexitariana es muy parecida a la vegetariana, pero, en esta puedes consumir alimentos de origen animal como el pollo o pescado. Por ello, si deseas hacer esta dieta, te recomiendo que consultes con un especialista  para que te informe cuales alimentos debes consumir.

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