Saltar al contenido
IDietas

Dieta Hipoproteica

dieta hipoproteica
Dieta Hipoproteica
5 (100%) 1 vote

¿Te han dicho que debes seguir una dieta hipoproteica para mejorar tu salud? ¿Qué es una dieta hipoproteica? Considera un hecho que esta es poco conocida, pero es una de las que los médicos más recomiendan en algunos casos.

Qué es la dieta hipoproteica

Como sabrás la dieta hipoproteica es aquella que cuenta con bajos niveles de proteínas en lo que es la ingesta regular de alimentos diaria. Cuenta con ciertas modificaciones que se realizan en la dieta normal de una persona adulta por lo que requiere una rutina al momento de comer.

Incorpora además algunas rutinas al momento de masticar y desarrollar las tareas diarias por el nivel de exigencias que posee. Además la dieta hipoproteica tiene alimentos permitidos y prohibidos por igual.

Diferencia entre dieta hipoproteica e hiperproteica

dieta hipoproteica

Se puede destacar que en el mundo de las dietas existen dos variantes. Como bien sabrás la llamada dieta hipoproteica consiste principalmente en la ingesta baja de proteínas, pero también existe la dieta hiperproteica. Esta última, como bien su nombre lo indica, busca incrementar los niveles de proteínas que se consumen a diario.

Lo importante de cada una de estas variantes es que dependerá en gran medida de los tipos de cuerpo y la funcionalidad de esta para la salud para obtener algunos resultados. Es por esta razón que en primera instancia este tipo de dietas deben ser supervisadas por un especialista para obtener fines benéficos.

Por ello es importante evaluar las características de cada una de estas dietas, como se presenta a continuación.

Contraindicaciones de la dieta hiperproteica

Cuando se realiza una dieta hiperproteica es importante resaltar que sus beneficios no son muy alentadores para la salud. Esto se debe a que el aumento de proteínas en la sangre no permite al cuerpo eliminarlas de forma rápida y trae algunas consecuencias.

En primer lugar, el aumento de consumo de las proteínas supone una alteración del metabolismo que lleva al cambio del pH del cuerpo y la eliminación de catabólicos, por eso no es muy recomendada.

Al oxidar algunos de los aminoácidos producidos, se aumenta la concentración del amonio en el cuerpo. Produciendo algunas de las siguientes características:

  • El amonio en el hígado produce un aumento de urea que debe ser eliminada aumentando el volumen de orina.
  • Puede existir una deshidratación producto del aumento de orina.
  • Así como el amonio es aumentado, el cuerpo busca el fosfato cálcico para poder desechar el exceso de amonio. Esto lo que hace es que pueda existir una posible descalcificación de los huesos pues si no se obtiene calcio en la alimentación, se obtendrá entonces de nuestro propio cuerpo.

Dietas hipoproteicas ventajas y desventajas

En el caso de las dietas hipoproteicas debemos resaltar que existe una gran variedad de ellas, inclusive la dieta hipoproteica hospitalaria. Lo importante es que conozcas cuáles son sus ventajas y cuáles son sus desventajas.

Ventajas

  • Disminuyen los niveles de ácido úrico de la sangre.
  • Mejora el funcionamiento del aparato digestivo.
  • Ayuda a bajar de peso.

Desventajas

  • Esta no es recomendable para niños, pues al estar en pleno desarrollo, necesitan de proteínas.
  • No permite que se tenga un balance de nitrógeno en el cuerpo.

Como ves, este tipo de dieta, no necesariamente implica males al organismo. Es necesario entonces tener presente que aun cuando se deba eliminar los alimentos proteínicos de nuestra dieta, siempre debemos mantener una mínima ingesta para que nuestro cuerpo esté equilibrado.

Alimentos permitidos en la dieta hipoproteicas

  • Cereales: Por su alto contenido en hidratos de carbono aporta una gran cantidad de energía a nuestro cuerpo. Estos los puedes incluir en las tres comidas sin ningún problema.
  • Lácteos: Este es una de las proteínas que puedes seguir consumiendo durante el seguimiento de esta dieta. Como lo dijimos posee proteínas pero en porciones menores. Los lácteos no debes tomarlos más de dos veces al día para obtener todos los beneficios. En caso de tener valores de colesterol alto, se recomienda la leche desnatada.
  • Carnes: En caso de consumir carne debes hacerlo en porciones pequeñas y al menos dos veces a la semana para no exceder las dosis recomendadas al seguir esta dieta.
  • Embutidos: Es necesario que al seguir esta dieta no consumas ningún tipo de embutidos así como ningún tipo de viseras.
  • Pescados y mariscos: Así como las carnes tradicionales, el pescado debe consumirse solamente dos veces a la semana.
  • Huevos: También posee proteínas y no se recomienda su ingesta sino una o dos veces por semana y estos deben ser los más pequeños que se consiguen en el mercado.
  • Legumbres: Las legumbres son esenciales en cualquier tipo de dieta y en esta más que en ninguna. En este caso se debe consumir a diario y debe estar como acompañante en todos los platos fuertes.
  • Patatas: Puedes consumirla a diario sobre todo para los guisos. En caso de querer comerlas fritas no es muy recomendable ya que poseen un alto contenido en calorías.
  • Verduras y hortalizas: Otro alimento infaltable en estas dietas hipoproteicas. Es muy importante que consumas a diario tomates para poder obtener algunos nutrientes que posee la carne como lo es el ácido úrico.
  • Frutas: Contiene un alto contenido de fibras, vitaminas y minerales. En estos casos se sugiere consumir 2 frutas al día. Incorpora entonces en tu dieta sobre todo frutas cítricas que te ayudan a mejorar la salud de tu cuerpo.

Alimentos prohibidos en la dieta hipoproteicas

  • Aceites y grasa: No se recomienda sobre todo si es utilizada para freír los alimentos que se necesitan consumir. Ten presente que estas son las que hacen subir de peso.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Gaseosas o sodas.
  • Dulces.
  • Bollería.
  • Ningún tipo de alimento de conservas, pre-cocidos o encurtidos.

Dieta hipoproteicas y enfermedades

Como ves, este tipo de dieta es utilizada por muchas personas que padecen alguna enfermedad particular. Los especialistas la recomiendan sobre todo a aquellas personas que padezcan de alguna insuficiencia renal crónica. Sobre todo a aquellos pacientes que puedan tener problemas urémicos.

Además de ello es importante resaltar que esta dieta no es recomendada para otras enfermedades. Lo más importante es que consideres que puedes seguirla para bajar de peso.

Menú de dieta hipoproteicas

Para poder hacer un menú de  dieta hipoproteicas es necesario que comas al menos 5 veces al día y establezcas un horario de comida, de esta manera tu cuerpo se acostumbrará y obtendrás mejores resultados. En caso de querer seguir una dieta de este estilo es necesario que leas el siguiente menú:

Desayuno: Puedes desayunar con té o infusiones. También puedes realizarte algún jugo de frutas sin azúcar. Intenta comer algunos cereales integrales. Incorpora algunas legumbres y vegetales para acompañar así como quesos. Por ejemplo:

  • Té de limón, tostadas francesas, ricota y aceite de oliva.
  • Infusión de flor de Jamaica con panquecas.
  • Un pan con vegetales glaseados.

Merienda: A media mañana siempre puedes optar por galletas de soda, frutas de tu preferencia y algún emparedado pequeño. Considera también los frutos secos.

Almuerzo: En caso de no poder ingerir tantas proteínas como antes para seguir esta dieta es necesario que consideres incorporar granos y carne de soya. Un suplemento bastante útil que además te aportará una gran cantidad de nutrientes:

  • Pasta al horno con salsa bechamel y ensalada de lechuga.
  • Berenjenas rellenas con arroz.
  • Minestrone y tortillas de papas.

Merienda: Así como la comida en medio de la mañana, en la tarde también puedes considerar una merienda. Incorpora en tu dieta gelatinas y algunos helados de paletas hechos con frutas naturales. Unas cotufas también son una buena merienda y algunas galletas de maíz inflado.

Cena: Como el almuerzo, puedes optar por platos fuertes, aunque también irte por lo ligero.

  • Ensalada de berenjena a la vinagreta será una buena opción.
  • Un tazón de avena.
  • Pan con queso crema y tomates.
  • Empanadas de queso con vegetales.

Consejos para seguir la dieta hipoproteica

  • Seguir una rutina de ejercicio a diario. Con solo caminar media hora bastará para que el cuerpo se mantenga saludable.
  • Puedes asistir a fiestas pero que estas no se vuelvan una rutina de todos los días.
  • Evite el consumo de alcohol y tabaco.
  • El consumo de sal debe ser bajo para así evitar enfermedades cardiovasculares.
  • Es importante visitar a un experto en nutrición cuando esté realizando esta clase de dietas, de esta manera tendrá un mejor control sobre su alimentación.
  • Restrinja de forma significativa el consumo de proteínas durante el seguimiento de esta dieta.
  • Consuma mucha agua y manténgase hidratado.

En caso de las dietas hipoproteicas menú siempre será requerido y es importante seguir a cabalidad las indicaciones del especialista. Esto se hace con el fin de evitar algún inconveniente, sobre todo si se padece de alguna insuficiencia renal.

En estos casos lo más importante siempre resulta ser mantenerse informado y con una alimentación adecuada.

Otras dietas que te pueden interesar