Saltar al contenido
IDietas

Dieta Del Sushi

dieta de sushi
Dieta Del Sushi
5 (100%) 4 votes

¿Sabes cómo debes incorporar el sushi a tu dieta? Esta dieta es aquella en la que debes consumir todos los días pescado y arroz o al menos una vez a la semana.

Esta es una comida que tiene muy pocas calorías, y no tiene tantas salsas y frituras, los cuales, la mayoría de las veces dificultan la digestión. Por ello debes realizar una dieta de adelgazamiento a base de sushi para bajar esos kilos de más.

¿De qué está compuesto el sushi?

Este es un plato de comida japonesa y básicamente está compuesto de arroz blanco con vinagreta y pescado, la variedad de sushi es infinita.

Sin embargo, las más conocidas son: el sushi con atún rojo, pez espada o salmón, todos estos ingredientes están compuestos de carbohidratos más proteínas.

Diferentes tipos de sushi

Nigiri

Esta consiste en colocar una fina lámina de pescado crudo, como el pez mantequilla, el salmón o el atún encima de una capa de arroz prensado. Este se acompaña de una pasta verde picante, llamada wasabi, la cual, se hace a partir de una planta de la familia del nabo.

Sashimi

Son unas finas láminas de pescado crudo que son cortados con una técnica muy especial. Puede comerse acompañada con wasabi, salsa ponzu o salsa de soya o también se puede consumir solo.

Sushi Roll

En este los ingredientes principales se enrollan en el alga nori y posteriormente con el arroz. Tal vez, el que más conozcan las personas es el California Roll, el cual es hecho de arroz, aguacate, pepino, alga nori, cangrejo, sésamo, huevos de pez volador y mayonesa.

Alimentos que son permitidos en esta dieta

  • Arroz integral, este es fundamental.
  • Frutas: Como las manzanas, el caqui, la mandarina y el fuji.
  • Té verde.
  • Vegetales: Habichuelas rojas, setas, berenjenas, brotes de soya, jengibre, auyama, papas, rábanos, algas marinas y coles.
  • Pescados como el atún, el salmón y la caballa.
  • El tofu, la soya y el mijo.

Menú de un día de la dieta del sushi

  • Desayuno: Una taza de caldo de miso, un té verde y una mandarina.
  • Almuerzo: Una taza de fideos con setas, un té verde, una manzana y una porción de sushi acompañada con salsa de soya.
  • Cena: Una porción de arroz integral, una taza de té verde, una taza de surtido de Sashimi y una naranja.

Cosas que debes saber para comer correctamente sushi

Consume poca soya

No le agregues muchísima salsa de soya, ya que, tiene alto contenido de sal y puede contrarrestar el sabor del arroz y el pescado. De manera que, debes consumir esta salsa con moderación, podrías colocar solo un poco en el platillo que tienes en la mesa.

Puedes comerlo con las manos

No es necesario que tengas cuchillo y tenedor para comerlo, ya que, es una comida pensada para comer con los dedos. Por ello, si lo consumes con los dedos no te verán mal, incluso si lo comes en el mejor restaurant de Japón.

No mezcles el wasabí con la soya

Una mala costumbre es disolver un poquito de wasabí en la salsa de soya. El wasabí pica tanto y tiene un sabor con muchos matices, que combinarlo con la soya es absurdo. Por otro lado, cuando lo mezclas no es estéticamente bonito y eso es muy importante en la comida japonesa.

No se le debe agregar jengibre

El jengibre está pensado para limpiar el paladar entre un bocado y otro, de manera que, al  ponerlo encima del sushi para comerlo a la vez, estarías acabando con el sabor del pescado. De modo que, es mejor no hacerlo ya que al cocinero no le caería muy bien.

Por el lado del pescado

Si vas a mojar la pieza en la soya, debes hacerlo por el lado del pescado, nunca por el arroz. Ya que, está condimentado y no necesita la soya para nada.

Beneficios de la dieta del sushi

  • Reduce el colesterol malo.
  • Aporta energías al organismo.
  • Tiene poder antibacteriano, antiséptico y digestivo.
  • Es diurético y aporta fibra natural al organismo.
  • Estimula el sistema digestivo.
  • Tiene efecto saciante debido al arroz.
  • Ayuda a quemar grasa y a tener una fácil digestión.
  • Ayuda al buen estado de la piel.
  • Protege la salud ocular.
  • Contiene manitol, el cual, ayuda a mejorar el funcionamiento del hígado.
  • Por su alto contenido en yodo, previene las enfermedades relacionadas con la tiroides.

Contraindicaciones

No es recomendable comer sushi si padeces de diabetes tipo I y II, ya que, eleva los niveles de insulina. También, las mujeres  embarazadas deben evitar consumirlos, debido a que, podrían contraer infecciones por algún parasito del pescado.

Por último, los que sufre de hipertensión deben disminuir su consumo, ya que, al sushi se le agrega mucha salsa de soya.

En conclusión, el sushi es sano y resulta ideal para hacer ya que te permitirá adelgazar esos kilos que tienes de más. Por ello, te invito a que realices esa dieta, verás que tendrás excelentes resultados.

Otras dietas que te pueden interesar