Dieta Verde

¿Quieres saber cómo la dieta verde te hace bajar de peso y a la vez te desintoxica? Pues se trata de una dieta de verduras verdes para adelgazar que te dará como beneficio agregado la desintoxicación de tu organismo.

Al consumir alimentos en su mayoría verdes, notarás el cambio en la balanza, así como en la piel, en el cabello y en tus niveles de energía, esto se debe a que los alimentos de este color, tienen un alto porcentaje de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan al rejuvenecimiento de las células del organismo en general.

Además esta dieta te ayudará a la desintoxicación por su propiedad diurética, esto te ayudará a limpiar tu sistema de toxinas, de alimentos como enlatados que contienen conservantes, alimentos ricos en grasas saturadas, en sodio, y con colorantes, etc.

Por otra parte, el color verde de estos alimentos indica que contienen clorofila, este elemento una vez consumido nos brinda una serie de beneficios, como lo son:

• La desintoxicación de la sangre.
• El aumento de las defensas.
• La regeneración celular.
• El Aumento de los glóbulos rojos en la sangre.
• El fortalecimiento de los huesos.

¿Cuáles alimentos se consumen en la dieta verde?

Los alimentos que se recomiendan ingerir durante esta dieta son los que tengan color verde, sin embargo se pueden incluir algunas frutas y vegetales de otro color como las zanahorias o piñas, ya que aportan vitaminas y también contribuyen a la pérdida de peso, son ricas en nutrientes y contienen fibra.

Solo toma en cuenta la cantidad de estos alimentos de otros colores durante la dieta, ya que se trata de que la mayoría de los alimentos contengan clorofila, tales como:

Lechuga, espinaca, berro, brócoli, pepino, calabacín, pimiento verde, pera, manzana verde, acelgas, judías o frijoles verdes, perejil, apio, aguacate, alcachofa, uvas, kiwi, limón, etc.

Menú verde

Desayuno

En el desayuno, es esencial que comiences con un batido lleno de vitaminas y que a su vez te ayude a desintoxicarte.

Receta de batido verde

Ingredientes

• 1 Kiwi.
• ½ Pera o manzana verde.
• ½ Plátano maduro.
• 1 Hoja grande de espinaca.
• Una cucharada de perejil picadito.

Preparación

Mezclar todo en una licuadora y agrégale una cucharadita de miel. Tómalo bien frío y con unas hojitas de menta, te darán vitalidad y sentir con mucha energía. A media mañana puedes tomar otro batido igual.

Comida

Receta de Ensalada verde

• 1 Taza de sopa de vegetales.
• 1 Porción de ensalada.
• 1 Porción de atún a la plancha o al vapor. Evita el atún enlatado.
• También puedes sustituir la proteína animal por la vegetal, con una taza de frijoles verdes.

Ingredientes

Para la Ensalada de 2 a 3 porciones:

• ½ Zanahoria rayada.
• 1 Taza de lechuga picadita pequeña.
• ½ Manzana verde sin la cáscara.
• 1 Pepino picadito en cuadros pequeños.
• ½ Aguacate picadito en cuadros pequeños.

Preparación

Mezcla todos los ingredientes y adereza con una o dos cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de un limón.

Puedes variar los ingredientes para hacer tus ensaladas, puedes experimentar con los vegetales que más te gusten, solo debes tener en cuenta, que los ingredientes sean en su mayoría verdes, y evita el uso de aderezos altos en grasas como la mayonesa.

Receta de sopa de vegetales

Ingredientes

Para la sopa de vegetales para tener de 2 a 3 porciones:

• 1 Tomate maduro previamente pelado y picado.
• 1 Calabacín picado.
• 1 Pimiento verde picadito.
• 1 Taza de apio picadito.
• 1 Cebolla picada.
• 3 Ajos picaditos.
• ¼ de taza de cilantro y/o perejil picados.

Preparación

En una olla con agua, poner a hervir todos los ingredientes por unos 20 minutos hasta que el tomate, y el pimiento estén bien blandos, agregarle sal y pimienta al gusto. Puedes también dejar reposar y licuarla para darle espesor.

Cena

Para la cena puedes comer una tortilla de claras de huevos tipo omelette añadiéndole cualquier vegetal verde como la espinaca, el pimiento y el ajo. Puedes acompañarla con una taza de crema de vegetales como la espinaca y el calabacín.

Si deseas puedes también comer una porción de ensalada acompañado de un yogurt con pedacitos de piña.

Recomendaciones Generales

Se recomienda hacer esta dieta para bajar de peso por un tiempo máximo de 15 días, por lo que es ideal ya que sus resultados son bastante rápidos en comparación con otras dietas, sin embargo no se debe exceder de las 3 semanas, ya que es saludable tener una alimentación variada y balanceada.

• Tomar abundante agua, al menos 10 vasos de agua al día para ayudarte a la desintoxicación del cuerpo.
• Puedes incluir entre comidas un puñado de frutos secos o una porción de yogurt con frutas.
• Es normal sentir un poco de debilidad los primeros días debido a que es una dieta hipocalórica, si tienes cualquier duda consulta a tu médico.

Ahora que ya sabes que debes ingerir para hacer una dieta verde, depende de ti ver los buenos resultados.

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